|六大茶类应该怎么冲泡？这里或许有你想要的答案！

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前两天跟大家分享了泡茶要注意的一些问题，今天我就跟大家详细讲解一些六大茶类的具体冲泡方法。当然，我这边还是玩味为主，所以，会
绿茶喝绿茶，除了品尝它那鲜爽、清香的口感之外，最大的享受莫过于看着绿茶的纤细条索在玻璃杯中慢慢舒展，上下沉浮，顾盼生姿，翩跹起舞时的美丽场景。而针对不同的绿茶，也有不同的冲泡方法，接下来我们就详细地分析一下。
上投法
顾名思义，就是从上开始投茶的方法，这种方法可以避免水温过高，同时看到鲜叶在水中伸展。这种投茶法比较适合茶叶细嫩，芽多，且身骨重实，干茶紧结，容易沉水的的茶叶，一般来讲碧螺春，毛尖，蒙顶甘露等比较适合上投法。
上投法的操作过程如下：
1、润杯，一般来讲，我们喝茶最好先洗一下杯子，注入1/3的热水，一手托杯底，一手扶杯壁，倾斜杯身，缓缓旋转，充分润湿杯壁，防止水汽凝结，保持杯壁的晶莹剔透，便于接下来欣赏绿茶的风姿。自己喝的话随便晃一晃就好。
2、注入7分满的水，水温控制在85-90度左右，一般来讲，水烧开后打开盖子静置一分半钟左右，然后再倒进杯子里温度就差不多了。当然，针对鲜嫩度较高的芽茶，可以静置两分钟到两分半钟的时间，再进行冲泡。
3、投入适量茶叶，就可以看到茶叶慢慢舒展开来。
4、等待汤色至恰当浓度即可饮用，喝至剩一半或者1/3的时候再添水，这样可以降低下层茶汤的浓度，喝起来更爽口，同时也保障了第二杯的可品性。接下来的几种方法也是这样，在喝到差不多的时候就可以添水了，后面就不再重复这个过程。
中投法
中投法就是先在杯中注入少量水，投入茶叶，再冲入大量水，这种方法最大的好处就是可以降低水温，避免茶叶的苦涩，同时，茶叶的水中浮动的姿态也最为持久。中投法比较适合于扁平型或稍微松展的茶叶。例如西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、竹叶青等。
中投法的操作过程如下：
1、温杯
2、先注入温开水约三分之一，投入适量的绿茶茶叶；
3、双手托杯稍作旋转，静待绿茶慢慢吸水，待浸润舒展后，加水至七分。
4、绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
下投法
下投法就是先将茶叶置于杯中，然后延杯壁缓慢注如热水至七分满，徐徐摇动，使茶叶完全浸润，并缓缓张开。此种方法水的温度会相对较高，更容易激发茶叶的香气，但是很容易将嫩茶泡老了，茶汤会闷泛黄，茶味缺少清香鲜爽，有熟汤之味。下投法一般适合成熟度比较高的茶，比如太平猴魁、六安瓜片、滇绿等。
下投法的操作过程如下：
1、润杯。
2、轻轻拨入茶叶。
3、以回旋手法注水七分满。即稍稍提高水壶，先将热水冲入杯中心，而后迅速沿杯壁四周旋转，让茶叶随水流上旋下沉，如此便有蛟龙出水、卧龙伏虎的动态之美，也有利于充分激发茶香，泡出茶味。