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吃竹笋的时候，最好把外面的老黄皮剥掉 。这部分黄皮特别硬 ， 煮的时候不容易嚼碎 。剥开几层后，用指甲捏住露出的白色部分的皮 ， 捏得住就可以吃了 。另外竹笋上还有一些小嫩芽，也是可以食用的，很嫩 。购买竹笋时，最好选择新鲜的竹笋，需要去皮的少 。如果竹笋比较老，可能要多剥几层 。另外，竹笋去皮后，竹笋根部的坚硬部分也要去掉 。做饭的话，硬的部分不好吃 。
【竹笋剥皮剥到什么程度不能吃】以上解释了竹笋不能吃的程度 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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