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椰汁香芋煲
材料：椰浆、芋头、南瓜、盐、蒜、冰糖、食用油
做法：1.南瓜、芋头去皮切成小块 ， 大蒜切成片 。
2.锅中倒入少许油 ， 油烧热后 ， 倒入蒜片 ， 煸炒3分钟 ， 炒出香味 。
3.接着倒入切好的南瓜块和芋头块 ， 继续翻炒4分钟 。
4.将炒好后的南瓜块和芋头块 ， 放入砂锅中 ， 再倒入盐、冰糖和清水 。
5.盖上砂锅盖子 ， 焖煮8分钟 。
6.焖煮完后 ， 打开砂锅盖子 ， 倒入椰浆 ， 再盖上砂锅盖子 ， 继续焖煮2分钟 。
7.撒上葱花即可 。

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【椰汁香芋煲材料：椰浆、芋头、南瓜、盐、蒜、冰糖、食用油做法：1.|精选美食：椰汁香芋煲，蒜蓉小油菜，南瓜烧排骨，小炒腊味拼盘】蒜蓉小油菜
材料：
小油菜1斤、蒜若干、盐、味精
做法：
1.小油菜心 ， 洗净 。
2.蒜拍碎 。
3.锅内倒入花生油 ， 待油热后放入葱花 ， 出香味儿后放入小油菜翻炒 。
4.等油菜塌秧后 ， 放入盐、味精、蒜蓉 ， 继续翻炒至熟后出锅 。
南瓜烧排骨

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食材：排骨500克、冬瓜200克、生抽2勺、老抽2勺、盐1勺、料酒2勺、桂皮1块、八角一个、冰糖适量、葱姜蒜适量
做法：
1、排骨洗净 ， 入开水锅中焯去血沫 ， 再清洗干净 ， 冬瓜去皮切块；
2、锅中放油 ， 加入八角、桂皮、姜片、蒜片 ， 爆出香味后下入排骨 ， 翻炒几下后下入两小勺料酒 ， 炒匀 ， 再加入两小勺老抽、一小勺生抽 ， 适量的冰糖、盐、炒匀；
3、加入热水 ， 烧开后舀去浮沫 ， 然后盖上锅盖 ， 转小火炖约40分钟；
4、下入冬瓜 ， 再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可 。
小炒腊味拼盘

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做法：
1.腊肉、腊肠用温水洗净 ， 放入锅中蒸30分钟
2.晾凉后 ， 切成薄片
3.青红椒切圈 ， 姜切丝、蒜拍扁切碎；炒锅放少许油 ， 花椒、姜丝、蒜碎炒香
4.放入青红椒翻炒；放入腊味翻炒 ， 加入生抽、糖 ， 略点一些开水；大火收干即可起锅
来源：科技正右方

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