粉皮如何做的好吃又简单 _知识经验

文章插图
1.如何让粉丝好吃:
(1)将成品粉丝切成宽2厘米的条状，放入锅中，葱、姜、蒜全部切成粉，蒜多切，胡萝卜去皮洗净切丝，青椒去蒂洗净切丝。
(2)炒锅放油。油五成热时，在炒锅里放入葱、姜和一些蒜末翻炒。
(3)加入1勺盐、1勺极鲜酱油、1勺蚝油调味。
(4)再加入一勺香醋，调成醋油。
(5)将切好的胡萝卜和青椒丝放入粉丝盆中，然后将香菜放在盆中的粉丝上。
(6)倒入调好的醋油，搅拌均匀。
2、粉条饮食文化:粉条制作简单经济，好吃不腻。以前过年过节，人家不问你杀了多少鸡，只问你买了多少粉条。好像过年不喜欢没有粉条，只有有了粉条才算过年。好像人的脸和财富和粉皮是成正比的。如今，糕点食品已成为广大市民早餐和宵夜的首选和最爱。因为粉条体现了当地的风土人情，也包含了厚重的饮食文化。亲朋好友来了，带点粉条当礼物，长此以往，乡情和亲情就充分展现出来了。
在不同地区，粉丝是由大米、绿豆、红薯淀粉、土豆淀粉等原料制成。一般粉碎后平铺在容器或蒸笼上，加水蒸熟，即可成为薄而扁、皮软、银白色、半透明、有弹性韧性的食品。人们把这种类似皮肤的食物称为粉丝。
【粉皮如何做的好吃又简单】以上讲解了如何把粉条做的好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。