入秋|入秋，早餐吃得最多的就是它，蒸1锅吃7天，凉吃更带劲！入秋

入秋，早餐吃得最多的就是它，蒸1锅吃7天，凉吃更带劲！
入秋后，几场秋雨过后，气候逐渐变得寒冷，温度骤然就降到了十几度，咱们南方也终于进入秋天啦，此时不仅气温变凉，空气也变得干燥，人体会发生很多的不适，秋天是感冒病毒高发季节，饮食上主打清淡，适当增加甘甜的黄色食物。
给大家推荐一道最适合秋天食用的美食，我家隔三岔五就会蒸上一大锅，当早餐、当点心都成，没食欲吃不下饭的时候，用它当主食也是棒棒的！

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?这道美食的主要食材便是秋季里最便宜的南瓜了。
可别小看南瓜，它可是健胃消食的高手呢，不仅能加强肠胃的蠕动，促进胆汁分泌，南瓜里丰富的果胶还能保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的刺激。南瓜还是中医认可的补血佳品，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。常吃南瓜不仅不会变成“黄脸婆” ，还能吃出好气色。
秋天之所以适合吃南瓜，感冒咳嗽多吃南瓜对身体的恢复很有帮助，因为南瓜还能够润肺止咳，清除体内的有害物质。
南瓜虽好，但单纯吃南瓜，口感过于单调，我喜欢将南瓜跟玉米粉搭配做点心。

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?现代人饮食过于精致，膳食纤维吃得太少，十分容易便秘，而粪便滞留于肠胃过久，会对身体产生危害。玉米是粗粮中的保健王，不仅膳食纤维丰富，还能帮助肠胃运动，淡斑美肤。但玉米粉过于粗糙，搭配柔软细腻的南瓜就没问题啦！这道红枣南瓜窝头，柔软清香，是秋天里不可缺少的进补主食之一。
为了做这款点心，我家常备粽叶，每年端午的时候买上几百片，用的时候用清水泡一泡就可以了。
粽叶是清热解暑的良药，蒸包子馒头或者是做小点心的时候，用粽叶来包裹，或者是隔垫都是非常不错的，蒸出来的美食不仅带着淡淡的粽叶清香，吃起来也非常方便。
这道好吃的红枣南瓜窝头，快快给孩子们安排起来！

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【入秋|入秋，早餐吃得最多的就是它，蒸1锅吃7天，凉吃更带劲！】?【红枣南瓜窝头】
主料南瓜200克玉米粉200克红枣一把
辅料粽叶几片
做法：

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?南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅蒸熟备用。

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?蒸南瓜的时候，将红枣对半切开，去掉核后再切成小颗粒状。

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?蒸熟的南瓜趁热，加入玉米粉，用刮刀混合起来，利用滚烫的南瓜将玉米粉烫软，口感会更柔软细腻。
切好的红枣碎也倒进去，拌匀。红枣起到一个增加甜味的作用，还可以放点蔓越莓、葡萄干进去口感会更丰富。

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?抓一把南瓜玉米团，稍微捏紧点，放在手心压扁整形。

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?然后放在洗干净的粽叶上，包裹起来，收口朝下就不会散开了。

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?全部都做好啦，摆在蒸板上就可以开始蒸啦。