香辣小炒肚丝用料：猪肚1个杭椒100克红椒2个葱末5克姜末5克海天上等蚝油1汤匙酱油1汤...|精选美食推荐：香辣小炒肚丝，红烧肉，孜然羊肉片的做法香辣小炒肚丝

香辣小炒肚丝

文章图片
用料：猪肚1个杭椒100克红椒2个葱末5克姜末5克海天上等蚝油1汤匙酱油1汤匙盐少许油少许
做法
1.将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用
2.锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻
3.加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐
4.放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可
红烧肉

文章图片
食材：五花肉
调味：油、盐、糖、老抽、八角一个，丁香两粒、桂皮少许、葱段、姜片
1、五花肉分三块，大火煮开，洗干净
2、切成麻将块大小的块
3、锅内放油，放入冰糖烧至糖完全融化，颜色微黄
4、加入五花肉翻炒至两面变色，加入香料、葱、姜翻炒
5、加水大火煮开
6、煮开后倒入备好的砂锅中，小火慢炖1个小时
【香辣小炒肚丝用料：猪肚1个杭椒100克红椒2个葱末5克姜末5克海天上等蚝油1汤匙酱油1汤...|精选美食推荐：香辣小炒肚丝，红烧肉，孜然羊肉片的做法】7、中途加盐、酱油
8、煮至肉软糯后再倒回炒锅中收汁
肉末炒藕片

文章图片
用料：藕一段、肉末少许、生抽1汤勺、盐1茶勺、辣椒面少许、料酒少许、干淀粉少许、葱蒜末适量
做法
藕切片放在水里浸泡,这样吃起来会脆哦
肉馅放料酒,干淀粉抓匀备用
锅中放油,放入葱蒜爆香,放一点辣椒,下入肉末炒熟,放入藕片,最后放入生抽跟盐还有鸡精,调味出锅即可
孜然羊肉片

文章图片
用料：羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面
做法
羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段
锅烧热倒油，下几粒花椒，出香味后，将花椒捞出不用
随后下葱、姜
倒入羊肉片翻炒至变色
调入少许糖、料酒、生抽，继续翻炒至水收干
下孜然粒、孜然粉、盐
最后倒入辣椒面，放入香菜段炒匀即出锅