1、鸭腿提前泡水一小时去腥膻味儿！切块焯水 ， 水中倒入10克料酒进一步去味儿！煮几分钟后捞出 ， 凉水冲洗干净 ， 控水！
2、土豆我用的是懒人的做法！去皮 ， 切块装盘 ， 扔进微波炉叮半熟 ， 取出用5克酱油上色！
3、青蒜苗洗净切段 ， 姜切条 ， 蒜拍裂备用！
4、锅烧热倒油 ， 爆香姜蒜！
5、放入10克豆瓣酱炒出红油！
6、放入鸭块翻炒！
7、加酱油 ， 料酒 ， 炒至上色！土豆鸭的做法 步骤4
【农家土豆鸭的做法】8、加入需要的水量 ， 大火烧开 ， 小火焖至鸭肉软烂！
9、倒入土豆一起焖 ， 加盐 ， 少量冰糖调味儿！
10、待土豆软烂 ， 汤汁收干时 ， 加入味精 ， 放入青蒜苗翻炒！
11、出锅装盘！
- 土豆为什么会变绿
- 咸蛋黄做虾的方法
- 腌20个鸭蛋放多少盐多少水
- 土豆丝用凉水还是用热水泡炒翠啊 土豆丝热水炒完还用放凉水里吗
- 土豆焖排骨怎么做 土豆焖排骨怎么做好吃视频
- 土豆是否应该存放在干燥阴凉处
- 胡萝卜土豆丝饼的做法
- 煮熟的豆渣可以喂鸡鸭吗 煮熟的豆渣能喂鸡吗
- 剩下的咸鸭蛋清怎么办 熟咸鸭蛋清太咸怎么处理
- 熟土豆怎样保存更久 熟土豆怎么保存的时间长