甘蓝炖干豆腐

材料:紫甘蓝、干豆腐、葱、姜、盐、五香粉 。
做法:
【甘蓝炖干豆腐】将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用 。将干豆腐清洗干净切成丝,装入盘中待用 。葱姜切成末,热锅放油 。爆炒香葱、姜末,放入紫甘蓝翻炒均匀 。倒入干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐、五香粉 。翻炒至熟,加入味精调味 。翻炒均匀出锅,装入盘中即可 。