1、果色的区别
冬枣在成熟后向阳的一面为红色，其他部分为青白色 ， 果肉为白色稍带点绿色 。而红枣在未完成成熟时为青绿色 ， 成熟后为大红色，等干后颜色更红 。
2、成熟期不同
冬枣比一般的枣子成熟的要晚，大概在每年10月中上旬天气变冷时成熟，成熟的较早的品种也要9月初成熟 。而红枣通常春季末就开花，夏季就会成熟，到了秋季就几乎没有了 。
3、口感的区别
【冬枣和红枣的区别】冬枣的枣果大 ， 果皮较薄 ， 果肉非常脆 。而红枣的枣果较小 ， 枣核也更大 。
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