赶紧去厨房为自己做了道——猪排滑蛋饭。|嫩到爆汁的肉,吃过就忘不了
赶紧去厨房为自己做了道——猪排滑蛋饭 。
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香嫩的猪排超级入味 , 一口下去还会爆汁 , 配上香滑柔软的鸡蛋 , 那叫一个香!
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这大碗饭不一会儿就被我吃个精光 , 喜欢的小伙伴也赶紧试试吧~
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梅花肉
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盐、黑胡椒、淀粉、面包糠
甜辣酱、番茄酱、蚝油、酱油
料酒、葱花、白芝麻、蛋液、洋葱
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梅花肉放在砧板上 , 用棍子敲打 , 拍打让肉松弛一下更嫩 。
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加1勺盐、适量黑胡椒 , 涂抹均匀 , 腌制20分钟 。
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肉裹上淀粉、蛋液、面包糠 。
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油温7成热下入猪排 , 小火慢慢炸到金黄色就捞出来 。
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切成方便吃的小块 。
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准备一碗酱汁:1勺甜辣酱、1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺酱油、2勺料酒、半勺盐、半碗水 , 搅拌均匀 。
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刚刚调好的酱汁加洋葱煮开 。
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倒猪排 , 最后淋上裹猪排剩下的蛋液 , 盖上盖子焖5分钟就可以了 。
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撒上芝麻跟葱花 , 哇这香味 , 瞬间被治愈了 。
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一定要试试这碗猪排滑蛋饭!外酥里嫩 , 酱汁浓郁 , 太香啦~
【赶紧去厨房为自己做了道——猪排滑蛋饭。|嫩到爆汁的肉,吃过就忘不了】来源:上班族的便当
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