干锅花菜茶树茹、南瓜花生酱、面筋炒青菜、番茄豆腐干番茄豆腐干材料：白豆腐干、

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番茄豆腐干
材料：白豆腐干、番茄(西红柿)、绿菜椒
做法：
1、白豆腐干洗净切成簿片西红柿、绿菜椒切成块。
2、起锅热油爆香姜丝放入白豆腐干煎至两面金黄色再放入绿菜椒加少许清水翻炒最后放入西红柿加盐、蘑菇精调味即可出锅

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面筋炒青菜
材料：青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法：1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。

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南瓜花生酱
材料：
500克南瓜（削皮、切块、蒸至熟软）
1/2杯花生酱
3汤匙椰浆
1杯水
调味料：
1/2茶匙盐
1/2茶匙糖
1/2茶匙辣椒粉
1/2茶匙咖哩粉
做法：
将南瓜和水置入搅拌机里打至细滑，待用。
锅内入油烧热，炒香咖哩粉和辣椒粉。
倒入南瓜泥。
加入盐、糖和椰浆，拌匀，煮一会。
加入花生酱，拌匀，煮沸即可。

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干锅花菜茶树茹
-材料-
花菜，新鲜茶树菇，姜丝，干红辣椒，豆瓣酱，酱油，盐，孜然粉
-做法-
1.
将花菜在盐水里浸泡十分钟以上，然后沥掉水分，分成小朵备用
2.
新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用
3.
先倒适量油， 2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用
4.
当油温6 ， 7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干
5.
倒去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到变的有些软，表面稍有些泛金黄即可捞起备用
6.
另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒
7.
炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀
8.
倒入花菜炒匀后，倒入茶树菇翻炒均匀
9.
然后加盐、孜然粉调味料炒匀即可出锅
【干锅花菜茶树茹、南瓜花生酱、面筋炒青菜、番茄豆腐干】来源：宝子谈生活