【家常炸虾球的做法】

文章插图
1.准备材料:虾、姜、料酒、盐、土豆、黑胡椒、淀粉、鸡蛋、面包糠 。
2.生姜洗净切丝 。将一个鸡蛋打散，搅拌均匀备用 。
3.将虾清洗干净 ， 去掉虾头、虾壳、虾线，然后加入姜丝、料酒、盐 。
4.将土豆洗净 ， 去皮，切成厚片 。大火蒸20分钟 。蒸熟后，捣成泥酒和盐 。
4.土豆洗净去皮切成厚片，大火蒸20分钟 ， 蒸好后捣成泥状，加入黑胡椒提味，加盐和淀粉揉成面团，虾仁放入椭圆形 ， 表面裹上淀粉、蛋液和面包屑 。
5、锅里烧油，五成油温下锅炸 ， 中小火炸五分钟，然后捞出控油 。外嫩里嫩，吃起来软软的 。
以上解释了家常炒虾球的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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