咕噜肉是广东的传统特色名菜，外焦里嫩，酸甜可口，一直深受全国人民的喜爱。但一些饭店为了追求口感和效率，做出的咕噜肉往往高油高盐，对患有“三高”的中老年人很不友好。今天小编就带来了一道有助于预防动脉硬化的改良版咕噜肉。
首先，我们用鸡肉代替传统咕噜肉中的猪肉，鸡肉蛋白质含量高，但脂肪和胆固醇含量低，相较于猪肉，更适合“三高”人群。

文章插图
其次，用一杯手榨“天然果汁”代替了高盐高糖的番茄酱，这样做出的咕噜肉，口感更清爽。而且这种水果可是大有来头，它全身都是宝，皮可入药，不起眼的籽也营养丰富，它就是被誉为“果中宝石”的石榴。
石榴不仅含有多种矿物质，还富含两大抗氧化成分——多酚和花青素。多酚一直被称为天然的“抗氧化剂”，可以清除多余的自由基，为肌肤补充水分，有美容抗衰的功效。

文章插图
花青素抗氧化作用强，适当补充能够增加血管弹性。常常被丢弃的石榴籽就富含多酚类和黄酮类物质，可以使血液流通更通畅，有助降血脂、延缓衰老。
小编教大家变“废”为宝，将姜片、石榴籽、菊花放入锅内小火干焙，焙干后，用水冲泡，这样一杯爽口又营养的代茶饮就做好了，听说和这道改良版咕噜肉搭配食用，效果更好哦~

文章插图
主要食材
鸡腿肉/石榴/洋葱/胡萝卜
烹调步骤
① 处理鸡肉
鸡腿肉用淀粉和面粉上浆。淀粉和面粉的比例为1：1。

文章插图
②煎鸡肉
锅中倒油，放入鸡腿肉煎制。

文章插图
③石榴汁
石榴放入保鲜袋中，用手摁使石榴爆出石榴汁，倒入碗内。

文章插图
④ 烧煮
再放入胡萝卜、洋葱煸炒，倒入石榴汁烧煮2分钟。

文章插图
⑤ 调味出锅
放入少许盐，加鸡腿肉翻炒均匀，出锅即可。

文章插图
最终成品????????????

文章插图
【 降脂|可以吃的“护肤品”，养胃、降脂，抗衰老！常吃血管干干净净】来源：养生大国医

• 口味|给孩子做个“快手菜” 营养丰富，口味独特，提高身体的免疫力
• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 隔离|如何帮治疗、隔离中的孩子做好心理调适？专家给出建议
• 饮食习惯|咸鱼腊肉很好吃，但吃多了真的会致癌？牢记3点，或无后顾之忧
• 患上糖尿病|隔代也会遗传糖尿病？关于糖尿病的5个冷知识，你了解多少？
• 宜温阳|郭德尚：肝硬化腹水的主要病机
• 治疗|糖尿病服药后，出现的低血糖比较严重怎么办？
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你
• 过量食肉带来的危险 你知道么
• 生活|提醒：肝病多数是“拖”出来的，出现6种表现，最好查一下肝功