今冬防中风：最简单预防法竟是1颗蛋，还能护心健脑，赶紧吃~ 北风冷飕飕地吹

北风冷飕飕地吹，天气也是一天冷过一天，每到此时，潜伏了一年的杀手——中风，开始肆无忌惮地寻找目标了！
据《大河报》介绍：70％以上的中风患者发病在秋末和冬季，冬季更是中风的高发季节。

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冬季气温降低，受寒冷刺激后，人体毛细血管收缩，血循环外周阻力加大会引起血压升高，促进血栓形成。
而老年人由于机体生理功能趋于衰老，一旦气温骤变，机体调节机能不能很快适应，更容易导致血压的升高，诱发脑中风。
鸡蛋我们经常会吃，如果说吃鸡蛋能防中风你信吗？还别不信， 11月1日发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称，每天吃一个鸡蛋，可以将罹患中风的风险降低约12%！
【今冬防中风：最简单预防法竟是1颗蛋，还能护心健脑，赶紧吃~】美国流行病学数据研究所研究人员对1982年至2015年的多项相关研究进行了分析，同时观察了不同食物如何影响人的心脏和血管状态。结果显示：
每天吃一个鸡蛋，中风风险平均降低约12%；
男性中风风险下降15%；
女性中风风险下降8%；
更多内容↓↓↓吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有效！

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不要小看这小小的一颗鸡蛋，它能发育出小鸡的五脏器官，孕育新的生命，这就是它安全且营养全面最好的证明。
每天一个鸡蛋，对于健康人来说，不但不会因为其中的胆固醇等增加冠心病和中风的风险，还是对我们全身上下最好的一种滋补。
能称为优质蛋白的食物不多，鸡蛋就是一个。它中间的氨基酸全面、而且好吸收，这对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。
肌肉控制我们的运动，更强有力的保护着我们的关节，如果肌肉退化，关节的负担就会成倍增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质，正是对我们的肌肉和关节最好的营养。

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鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆，使注意力更集中。
同时起作用的，还有卵磷脂和类固醇，这些都是营养大脑的关键物质。
美国营养学家和医学工作者从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。 3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。

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蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变，除了这两种物质，鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A ，可以维持皮肤和视力健康。
我们说胆碱和维生素B12对我们的心脏好，具体是怎么好呢？
高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸，这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关，而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用，同时维生素B12对维持正常的免疫功能非常重要，也有助于预防心脏病。

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肝脏是我们人体最大的代谢器官，肝脏细胞的健康尤其重要。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。其还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。