补血|这是医生推荐的补血食材，像我这样搭配补血效果翻倍！

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黑木耳被营荤’和‘素中之王’，这是因为黑木耳是各种荤素食品中含铁量最多的。因此也具有补血的功效。而猪肝大家都知道它是补血的，而且真的是医生推荐的补血食材，记得我怀我闺女时贫血，医生就让我多吃猪肝，几乎每周都要吃好次。现在很多人不敢吃猪肝，因为猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

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食材：猪肝，木耳，生姜，大蒜，制作步骤：1、猪肝洗干净，切成薄片（个人觉得尽量切薄一点好吃）

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2、木耳泡发，洗净，锅里加水烧开，加入木耳焯水，煮一分钟。

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3、热锅下油，将油烧热，加入生姜大蒜爆香。

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4、加入猪肝，盐一起急火快速翻炒至断生。

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5、将炒好的猪肝铲到锅的一边，加入木耳，盐翻炒均匀。

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6、和猪肝一起翻炒几个来回出锅。

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