鸽子汤能天天喝吗 鸽子汤可以天天喝不


鸽子汤能天天喝吗 鸽子汤可以天天喝不

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在秋冬季节 , 要多进补 , 而鸽子汤是很好食补佳品 , 那么鸽子汤能天天喝吗?鸽子汤能天天喝吗1.健康人群不建议天天喝 鸽子汤的营养丰富 , 有很好的补肝益肾、益气补血的功效 , 但是任何饮食都讲究过犹不及的原则 , 对于一些身体本来健康的人 , 天天喝鸽子汤可能会造成补过头了 , 可能会引起上火、流鼻血等情况 。
2.食疗需因人而异 但是如果是身体虚弱者、刚做完手术的人或者产妇 , 喝鸽子汤是为了进行长期的食疗 , 那就需要持续喝一段时间的鸽子汤才能够起到作用 , 这个就要听从营养师或者专业人士的建议了 , 有的需要连续喝3天 , 有的需要连续喝一个星期 , 因人而异 。
喝鸽子汤有什么好处1.增强体质 鸽子汤中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分 , 其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失 , 增强体质 , 适合身体瘦弱的老人和小孩食用 。
2.护发养颜 许多人头发枯黄 , 也是可以通过食物来改善的 , 要想恢复头发的乌黑亮丽 , 可以多补充一些蛋白质、钙质、铁元素、铜元素等等 , 适量食用鸽子汤有改善发质的作用 。另外 , 鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素 , 具有改善皮肤细胞活力 , 增强皮肤弹性的作用 。
3.提高记忆力 鸽子脑中还含有脑磷脂成分 , 炖汤时这写精华都会溶于汤中 , 脑磷脂可以帮助促进组织细胞内的代谢更新 , 能够延缓脑组织和神经细胞衰老 , 能让思路变得更清晰 , 提高记忆力 , 适宜经常要进行脑力工作的人群和学生 。
4.活血化淤 鸽子是热血动物 , 为妇科良药 , 鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用 , 可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾 , 使妇女们身心健康 , 光彩照人 。
5.加快身体康复 鸽子汤中富含鸽胶原蛋白 , 有愈合创伤的作用 , 适合于各类手术后病人康复进补 , 有助于手术伤口的恢复 。
鸽子汤禁忌放什么1.猪肉 炖鸽子汤不宜放猪肉 。鸽子汤具有滋肾益气的功效 , 而猪肉同样具有补中益气的功效 , 二者同食会导致气滞 , 不利于健康 。
2.猪肝 炖鸽子汤不宜放猪肝 。因为猪肝和鸽子肉中含有的未失活性的酶与其它生物营养素、微量元素可能发生复杂的化学反应 , 产生一些不利于人体的物质 , 这些物质进入人体后 , 会干扰铁、铜等微量元素的代谢 , 或破坏了一些必需的维生素 , 从而引起不良的生理反应 , 导致黑色素沉着而面部长斑 。
鸽子跟什么一起炖最好一、鸽子+当归 食材:鸽子1只 , 三七10克 , 当归10克 , 红枣2粒 , 枸杞子8粒 , 冰糖1块 , 清水3碗瓣 , 姜2片 , 盐、料酒适量 。
做法步骤:
1.将宰杀好的鸽子 , 去头、脚、臀 , 清洗干净 , 切成小块 。
2.锅中放入小半锅清水煮开 , 下入鸽子 , 焯出血水 , 捞出入凉水洗净 。
3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅(因是1人份量 , 水量请自己调整!如锅大可加多点水) 。
4.放姜2片 。
5.倒入料酒1小勺 , 开大火煮 。
6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净 , 备好冰糖 。
7.水开后 , 把锅面上的浮沫清理干净 。
8.放三七、当归各10克 。
9.放红枣、枸杞(如怕上火:红枣可洗干净 , 去掉中间的核) 。
10.放冰糖 。
11.盖上锅盖 , 转小火炖1.5-2小时 , 然后再焖10分钟 。
12.吃的时候放点盐即可 。
功效:补肝壮肾、益气补血
二、鸽子+绿豆 食材:老百鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量 。
做法步骤:
1.老白鸽子让商家代为杀好 , 回家洗净去血水 。
2.精选两把绿豆泡好备用 , 生姜切片 。
3.把所有材料都放入电炖锅中 , 加入适量的水 , 盖上盖子 , 慢炖3.5小时即可 。
4.最后加盐调味即可 。
功效:清热解毒、补虚益气、去胎毒 。
三、鸽子+山药 食材:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水 。
做法步骤:
1、将鸽子整理干净 , 沥干水分备用;
2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
3、把鸽子放在大碗内 , 加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
4、加入适量清水;
5、大火蒸1个小时 , 或者高压锅20分钟即可 。
功效:健脾益胃、补肾助阳 。
四、鸽子+麦冬+玉竹 食材:麦冬20克 , 玉竹20克 , 沙参15克 , 枸杞5克 , 蜜枣20克 , 鸽子1只 , 煲汤袋1个 , 盐适量 。
做法步骤:
1.麦冬、玉竹、沙参浸泡一个晚上 , 清洗干净;枸杞、蜜枣冲洗干净即可 。
2.鸽子肉加姜片过水捞出 , 去掉血沫 。
3.所有的材料放入炖盅 , 加入2L冷水 。然后将炖盅放入锅里 , 加炖盅一半高度的水 。先用大火把水煮开 , 然后调成小火炖2小时 。
4.起锅前加适量的盐即可 。
功效:清热解毒、益气补血、生津 。
五、乳鸽+西洋参 食材:乳鸽1只 , 西洋参、红枣、枸杞、盐适量 。
做法步骤:
1.红枣泡洗干净 。
2.鸽子下锅 , 加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞 。
3.加入适量清水 。转高档火上盖炖制 。
4.炖制汤底开后 , 沥去浮沫 。
5.转低档火 , 炖制三小时 。
6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟 。
7.食用前加入适量细盐调味即可 。
功效:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴 。
六、乳鸽+天麻 食材:乳鸽1只 , 天麻4-6克 , 枸杞、生姜适量 。
做法步骤:
1.将天麻泡软后切成薄片备用;
2.将处理好的乳鸽放入锅中焯水;
3.将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中 , 加入足够的水;
4.大火烧开后 , 小火慢炖一个小时 , 出锅前加入适量的盐 , 撒上葱花即可 。
功效:补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛 。
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