包菜在我们生活中是一种常见的蔬菜|教大家这道包菜的经典做法,简单易学,美味鲜香!你学会了吗?

包菜在我们生活中是一种常见的蔬菜 , 非常多朋友都喜欢吃 , 今天就用包菜搭配粉条来跟大家分享一道美食 , 这道美食就是包菜粉丝 , 做起来容易 , 吃起来咸香有味 , 并且很下饭 。 我们就一块去看一下这道包菜粉丝是怎么做出来的吧 。
【包菜粉丝】
包菜在我们生活中是一种常见的蔬菜|教大家这道包菜的经典做法,简单易学,美味鲜香!你学会了吗?】【制作食材】包菜 , 粉条 , 食用盐 , 食用油 , 小米椒 , 生抽 , 鸡精 , 老抽
【制作步骤】
包菜在我们生活中是一种常见的蔬菜|教大家这道包菜的经典做法,简单易学,美味鲜香!你学会了吗?
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1、要教大家的美食是包菜粉丝 , 先来预备好包菜粉丝的制造食材 , 预备一个大包菜 , 接着预备一把粉条 , 再预备5根小米椒 , 过量的食用油 , 生抽 , 食用盐 , 鸡精和老抽就能够了 。 做包菜粉丝用到的食材其实不算非常多 , 很快就可以够将它们预备好 。
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2、先来将我们预备好的包菜处置一下 , 将包菜从两头对半切开 , 切开以后再将包菜的根部去掉 , 然后将包菜切生长条 , 条的宽度在一厘米摆布 , 切完以后将其放到一个碗中 , 然后向碗中参加过量的食用盐 , 再参加过量的净水 , 先将包菜洗濯洁净 , 然后将其放到一旁浸泡10分钟 。 包菜浸泡好了以后我们再来把粉条处置一下 。
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3、先起锅 , 然后烧水 , 锅中水烧开以后 , 我们将粉条全体放出来煮一下 。 不断将粉条煮熟以后再将其捞出过一遍凉水 。 捞出粉条以后 , 锅中的水不要倒掉 , 持续向外面放入过量的食用油和食用盐 , 然后把包菜放出来焯水一遍 。
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4、包菜焯水两分钟便可 , 两分钟以后我们将包菜捞出来 , 然后放到凉水中过一遍 。 将炒包菜和粉条的水全体倒掉 , 然后倒入过量的食用油 , 将小米椒放出来炒香 。 炒出香味以后参加控干水份的包菜和粉丝翻炒一分钟 。
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5、包菜和粉丝翻炒一分钟以后 , 我们开端调味 , 向锅中参加过量的食用盐 , 生抽 , 鸡精和老抽 , 参加这些调味料以后我们就疾速翻炒 , 将各类食材和调味料全体翻炒平均 。 翻炒的时分要用大火 , 大火做出来的美食 , 养分流失少 , 口感好 , 但大火却不轻易把握 , 假如真实把握欠好大火的话 , 那就用中火 。
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6、包菜 , 粉丝和各类调味料一同翻炒大约一分钟摆布就完整可以入味了 。 比及粉丝和包菜入味以后 , 我们就关火出锅装盘 , 一道特殊甘旨的包菜粉丝就如许做好了 。