这菜可以说吃了30年也没吃够，菜市场4毛钱一斤，维生素含量是苹果的3倍，别错过！白菜今年真是太便宜了，扒的干干净净的白菜才4毛钱一斤，冬季总是少不了白菜的身影，白菜饺子，白菜包子，酸辣白菜，炖白菜等都是家常好吃的经典。我就最喜欢吃炖的白菜，这样做出来鲜嫩微甜，连汤带水吃一碗好舒服。味道超好，可以说全家都喜欢吃。

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俗话说：白菜豆腐保平安。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能清热解毒增强抵抗力，增强皮肤的抗损伤能力，还可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜对于老年人也有着很好的保健作用，能预防老年性动脉硬化和心血管疾病，可以说是血管的“保护神”，我家隔三差五就做一锅，吃的精光连汤都不剩。

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材料：白菜，豆腐，五花肉，葱，姜，盐，花生油。做法：

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1，大白菜切块。

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2，豆腐切片，五花肉切片。

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3，锅里加入花生油，葱姜炒香，倒入肉片煸炒。

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4，煸炒出油之后，加入白菜块，大户烧开，小火慢炖约5分钟。

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5，倒入豆腐，继续小火慢炖5分钟，加盐调味，盐分不要加的多了，加多了一个是咸，对身体不好，在一个就是掩盖了白菜自带的甜味。

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6，出锅即可趁热开吃，下饭菜，家常菜才是我的最爱。

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峰儿话语：炖白菜，不要放酱油，盐分不要加的多了，加多了一个是咸，对身体不好，在一个就是掩盖了白菜自带的甜味。你家喜欢哪样吃白菜？欢迎来交流。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究！！

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