冬季常吃黑米粥好处多，但不要与一物同食，却有很多人不清楚！很多人很喜欢喝黑米粥，虽然说黑米看起来很粗糙，吃起来可能会有比较硬难以消化的感觉，但气色黑米对身体大有益处。

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现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米中的膳食纤维很丰富，所以里面的淀粉比白米要消化的慢，不会引起血糖的剧烈波动，黑米含有大量的碳水化合物，蛋白质维生素和矿物质，还有花青素胡萝卜素等有益于身体的元素。对于病后体虚，脸色苍白脾虚肾虚等人，是最合适不过的了。常吃黑米的人，心脏会更高，黑米中富含多种维生素，特别是B族维生素，具有营养心肌的作用，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。所以对减肥也有辅助的效果呢！

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黑米虽好，但要记住2不：消化功能弱者黑米的外部有坚韧的种皮，消化功能弱的人食用，会引起急性肠胃炎，所以要谨慎食用。便秘的人便秘的人要少食用黑米，可能会造成消化不良加重病情。

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你喜欢吃黑米吗？

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