1、西红柿洗净，对半切开，去掉根部 。
2、对半切开后，切成小块备用 。
3、葱花、香菜切好备用 。
【汤面怎么做简单又好吃】4、葱花下油锅爆香，加入西红柿，翻炒均匀 。
5、加入水，水开后下入面条，拌匀 。
6、加胡椒粉，加盐，煮开后转中火，继续煮到面条变软 。
7、加酱油，加鸡蛋液，拌匀 。
8、加香菜，拌匀，关火盛出即可 。

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