梅菜蒸草鱼的做法

主料:梅干菜、草鱼 。
调料:姜、大葱、红辣椒、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、植物油、白砂糖 。
【梅菜蒸草鱼的做法】做法:
1、鱼洗净抹干,加入姜丝、盐、淀粉、料酒、胡椒粉,腌片刻;
2、梅菜芯浸10分钟,洗净,沥干水分,切碎;
3、加入糖、油,捞匀;
4、铺在草鱼上面,隔水蒸十分钟加入葱丝、红椒丝即成 。