补肾的不止有生蚝还有它，人称“平价人参”，人到中年要常吃！ _健康小知识

一说到补肾，大家可能都觉得只有男性才需要，其实很多女性到中年后，也需要补肾，因为肾脏为人体的精气所在。大家发现没有，有时候总是有点腰膝酸软，弯腰的时候感觉腰部硬邦邦的，那就是身体提示你，肾需要补一补了。补肾的不止有生蚝还有它，人称“平价人参” ，人到中年要常吃！它就是山药了。深秋季节，正是山药大量上市的季节，山药以河南焦作出产的最好，也就是我们常说的“怀山药” ，营养师大乔说过，山药是药食同源，也就既是药也是食物，怀山药口感绵密，细嚼有一种类似中药的药香味，无论是清蒸沾糖，还是佐肉配料，都是极好的美味。今天教大家这道美味的：山药鸡蛋饼，喜欢的朋友记得给我留言点赞哦！
【补肾的不止有生蚝还有它，人称“平价人参”，人到中年要常吃！】山药鸡蛋饼

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By土豆丝卷饼
配料：
山药1段130克、鸡蛋2个、面粉半碗、精盐适量
烹饪步骤：
1.山药用蒸锅蒸10分钟就可以，不用蒸熟透，断生就就行，把山药切片

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2.把山药放入果汁杯，打入鸡蛋，启动机器

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3.把山药鸡蛋搅打成糊状之后再放入面粉和一点盐，继续启动机器

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4.最后搅拌成能流动状态的山药鸡蛋面粉糊

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5.小朋友喜欢吃小一点的，咱们就烙制小碗口大小的，平底锅刷油，把山药糊直接倒入平底锅，面糊自动流动成圆形，大约有将近半厘米厚，中火加热

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6.两面翻动，表面金黄状态就好喽

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7.想省事就烙大个的，直接倒入面糊摊成一个大饼，熟的很快

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烹饪小贴士：
什么叫怀山药?产自河南焦作一带的山药才是真正的怀山药。焦作的温县、博爱、武陟、沁阳等地属古怀庆府，其气候、地理、土质得天独厚，孕育出他处难以仿效的“怀山药” 。有人说“淮山药”是“怀山药”的别称，其实不是这样的。安徽、江苏等地所产的山药才是淮山药，而正宗的怀山药只能为古怀庆府所产，是焦作的“地理性标志产物” ，即便其它地区所产山药品质再好也不能叫“怀山药” ，就像法国干邑地区所产葡萄酒才可称为干邑葡萄酒一样。
大家喜欢吃山药吗
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