随着社会的发展|辣爆圆白菜，蒜烧黄骨鱼，回锅冬瓜的做法随着社会的发展

随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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辣爆圆白菜
材料：圆白菜半个、食用油、红辣椒15克、白糖半勺、醋1勺、生抽2勺、盐适量、香油少许
做法：1圆白菜清洗干净切大块儿。
2干红辣椒洗净切段。
3油5成热下辣椒爆香。
4加入包菜块儿翻炒，加适量盐， 2饭勺生抽，半勺白糖，一勺醋。
5大火炒匀即可出锅，出锅前喜欢可以淋几滴香油。
【随着社会的发展|辣爆圆白菜，蒜烧黄骨鱼，回锅冬瓜的做法】6装盘上桌。

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回锅冬瓜
材料：冬瓜、辣椒、葱姜蒜、面粉、豆豉、盐、鸡精、蚝油、黄豆酱、生抽、鸡蛋
做法：
1、冬瓜削皮洗净切薄片备用，葱切碎，辣椒切圈，大蒜和生姜切片
2、调面糊：少许面粉加入一个鸡蛋，放入少许盐、再加入冷水用筷子使劲搅拌调成面糊
3、取一冬瓜片放入面糊中，均匀的裹上面糊，然后放入油锅中炸，炸至金黄即可，所有的冬瓜片都如此。炸好装盘备用
4、锅里留底油，放入切好的所有配菜翻炒几下，然后加入炸好的冬瓜片翻炒
5、加入生抽、黄豆酱、蚝油、鸡精、和少许盐，再翻炒几下就可以出锅了

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蒜烧黄骨鱼
材料：黄骨鱼5-6条、胡萝卜、紫苏叶、红辣椒、豆瓣酱、蒜瓣、生姜、油、白醋、料酒、香油或红油；
做法
1.黄骨鱼清理干净，用料酒腌渍片刻；红辣椒切段，胡萝卜切丁，蒜瓣保留整颗；
2.锅内倒入油，烧至六成热，倒入黄骨鱼、蒜瓣炸一下，捞出沥干油；
3.锅内留底油，放入生姜、红辣椒、豆瓣酱炒香，倒入胡萝卜丁翻炒片刻；
4.放入炸过的黄骨鱼、蒜瓣，倒入白醋、料酒、少许清水或者高汤；烧开后撇去浮沫，加入盐、鸡精调味；
5.汤汁快收干时加入紫苏叶，待入味，淋少许香油或者红油即可出锅；