1、定义不同
自发粉：在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成 。
普通面粉：一种由小麦磨成的粉状物 。
2、特点不同
自发粉：无需再添加酵母 ， 成形前无需醒发 。
【自发粉和面粉的区别】普通面粉：用面粉制成的食物品种繁多 ， 花样百出 ， 风味迥异 。
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