白菜根还有很大价值？农村老农的话让小编吃惊不已

白菜在我国古时候叫做"菘" ，有大、小白菜的分别，是原产自我国的一种蔬菜，在19世纪的时候传入了日本、欧美等国。它的栽种和消费量在我国居于各类蔬菜之首。在农村地区常常能够看到很多的白菜地，不管是城里人还是农村人都很喜欢吃，可以用来炒菜，也可以烧汤，味道清香开胃，小编就很喜欢吃白菜的菜心，因为这是白菜最嫩的一部分，相信大家都吃过白菜，但是大家是如何处理白菜根的呢？一个农村的老农说：其实白菜根还有很多好处呢，我们来看看。

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虽说白菜非常普通，是一种在农村随处可见的蔬菜，甚至坏在田地都没人要，但是它所具有的价值却不普通，它的根部作用就很重要。在我们的日常生活中，农民朋友用白菜炒菜之前，大概都会把白菜的根扔掉，但它实际能解决我们生活中的许多问题呢，如果加以利用，好处多多。我们赶紧来了解一下吧。

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1、治疗感冒
白菜性凉，具有清热的作用，当人们出现感冒之后，就可以将白菜根洗干净之后加入新鲜的生姜，一起用清水煎服，然后用被子盖好自己发汗，这样感冒就能好转，而且高烧也能退去。

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【白菜根还有很大价值？农村老农的话让小编吃惊不已】2、止咳化痰
这也是白菜根的一个主要功效，如果遇到了咳嗽痰多的症状，可以将大白菜根洗干净之后切好，放入适量冰糖，加入清水煮熟，然后喝汤吃菜根，就能欧止咳化痰了。

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3、利水消肿
白菜根还具有利小便、消水肿的作用。如果出现了尿路感染和肾炎等疾病，可以选用干燥之后的白菜干切成片，放入锅中加水煎制，服用药汤即可。

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4、通便减肥
白菜根不仅仅治疗我们身体的不适，而且也是可以食用的，通过腌制就能入味。另外白菜根的粗纤维含量也很高，有着通便的作用，能过减少我们身体脂肪堆积，达到减肥的目的。

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另外白菜根中还含有维生素C等营养元素，有利于我们头发的健康，使用白菜根煮水洗头，能够滋养我们的头发，改善毛躁的现象。看来白菜根真的好处多多，大家学会了吗？我们农村的一些植物都具有不错的价值，而更多的植物价值还有待发掘，就像白菜根这种不入眼的东西，竟然有这么多的用处，所以我们都要多去了解它们，然后加以利用呢！