昨天做了一道牛奶软欧 ， 因为手疼 ， 所以做的还是一道免揉的牛奶软欧 ， 做了两个 ， 没想到味道超好 ， 当时小圆就吃掉一个 ， 当午餐 ， 好饱 ， 连饭都省了 ， 制作步骤一点都不难 ， 掌握好它的温度就成功了一半 ， 就是做面包都比较费时间的 ， 前前后后加起来用了三个多小时 ， 经过三次发酵 ， 第一次发酵90分钟 ， 第二次发酵60分钟 ， 第三次整形好了 ， 再次发酵30分钟 ， 最后再烤制了30分 ， 好在最后的味道没让小圆失望

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今天带来的是一道蒜香面包 ， 面包的选择不能用太甜或太咸的面包制作 ， 法棍也可以 ， 这里用的是昨天剩的牛奶软欧 ， 解决剩面包的好去处 ， 稍微一加工 ， 只需八分钟 ， 就能做出好吃十倍 ， 外酥里嫩 ， 蒜香四溢的烤面包 ， 简直酥脆到没朋友 ， 最适合懒人和小圆这个上班族啦 ， 下边一起来看看它的做法吧

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【蒜香面包】食材:牛奶软欧1个 ， 蒜子半头 ， 香葱2根 ， 盐半勺 ， 安佳涂抺软黄油适量【制作步骤如下】1、我们先把蒜子、香葱切成蓉 ， 越细越好 ， 放入碗里 ， 加入盐搅拌均匀 ， 待会儿涂抹在面包上

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2、把牛奶软欧切成片 ， 约1cm的厚度 ， 放入垫有油纸的烤盘中

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【昨天做了一道牛奶软欧|蒜香四溢的烤面包，只需八分钟，酥脆到没朋友，最适合懒人啦】3、在面包上均匀的涂抹一层黄油 ， 我这边用的黄油是不用软化的 ， 可以直接涂抹 ， 别的黄油也可以软化以后直接涂抹是一样的

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4、再抹上一层第一步拌匀的蒜子、葱

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5、烤箱预热170° ， 放入中层 ， 上下温烤五分钟左右 ， 具体时间还在看各家烤箱的脾气

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6、烤制的过程中 ， 狂咽口水 ， 蒜香四溢 ， 实在是太诱人了 ， 在准备了一杯牛奶 ， 吃吃上班啦

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来源：熙攘体育V

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