现在正是丝瓜最美味的季节 ， 不管是炒、蒸、煮都很好吃 ， 而且丝瓜当中的营养也及其的丰富 ， 不光可以减肥还可以防止皮肤老化 ， 具有增白的作用 ， 还能消除脸上的斑块 ， 古人称丝瓜为“美人水” ， 所以说多吃丝瓜还是有很大的好处的 ， 今天我要教给大家就是一道瘦身材 ， 非常适合这个季节吃 ， 清淡而且不油腻 ， 是很多爱美女性的最爱 ， 做法也非常的简单易学

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首先要准备的食材有 ， 丝瓜 ， 粉丝 ， 蒜蓉酱 ， 丝瓜最好是买本地丝瓜 ， 因为这样的味道好 ， 不像大棚里面的丝瓜虽然长得很好看 ， 但是味道不怎么样 ， 食材尽量选嫩一点的 ， 太老的丝瓜会出现表皮太硬 ， 里面的籽太老

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【现在正是丝瓜最美味的季节|丝瓜和这菜一起蒸，吃1次等于慢跑1小时，连吃1星期，裤子穿S码】然后将丝瓜改刀切成条 ， 像这种嫩丝瓜不需要去掉里面瓤 ， 这里面的籽都没有长大 ， 几乎都是看不到的 ， 如果是比较硬的丝瓜籽就需要去掉！粉丝是我提前泡好的 ， 泡粉丝的时候尽量用冷水泡 ， 这样的粉丝蒸出来口感筋道

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摆盘的时候把粉丝放在最下面摊平 ， 但是需要在粉丝当中放一些生抽和蒜蓉 ， 主要是让粉丝入一点底味 ， 然后将切好的丝瓜条摆在粉丝上面 ， 再放一层蒜蓉酱

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取一个蒸锅用大火蒸7分钟即可 ， 如果家里的火力比较小的话 ， 可以蒸8分钟 ， 这个时间大家可以参考一下家里的火力 ， 因为每一家的蒸锅都不太一样

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蒸好之后放入少许葱花 ， 浇点蒸鱼豉油即可出锅 ， 这道菜是属于少油 ， 少盐的一道蒸菜 ， 希望大家能够喜欢

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不管是颜色还是造型都是非常美观的 ， 做法也非常的简单！

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来源：夙铧凌

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