导语：买黄瓜时|买黄瓜时，怎样辨别“激素”黄瓜？果农：牢记这3点，轻松识破导语：买黄瓜时

导语：买黄瓜时，怎样辨别“激素”黄瓜？果农：牢记这3点，轻松识破
最近一段时间，黄瓜真实贵的出奇，前几天买的两根黄瓜花了4块钱，作为生活中最常见的绿色蔬菜，它因为清淡爽口，新嫩多汁的口感，深受不少吃货的喜爱！其做法也比较多样化，炒着吃，拌着吃，做成馅都是非常不错的！

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黄瓜除了鲜嫩的口感，其营养也非常丰富，蛋白质，维生素，胡萝卜素，以及人体所需的多种微量元素。经常吃一点还有助于清理消化道，美白肌肤的功效！所以大家一定要多吃一点！相信大家也听说过“激素黄瓜” ，那么作为消费者应该怎样避免入坑呢？小简特意请教了果农，他告诉我说，只需牢记这3点，就能轻松识破！

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先来说一下好好的黄瓜，为何要添加激素？因为加入激素后，可以使黄瓜快速地生长，保鲜，还能拉长瓜体，但是如果长期食用，就会造成人体免疫力下降，因此学会如何正确挑选黄瓜就变得尤为重要！以下这3点，大家一定要记住……

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1：首先是看颜色！新鲜的黄瓜颜色都是深绿色，这是因为受光照的影响造成的！而那些打了激素的黄瓜，颜色呈翠绿色，看起来非常的鲜艳！
再就是闻一下味道，自然成熟的黄瓜，黄瓜味比较浓，新鲜的更清香；打了激素的黄瓜，黄瓜味比较淡，甚至有明显的药水味！

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2：再就是看一下瓜头！自然成熟的黄瓜，到了成熟的时候，顶部的小花一定会枯萎凋谢，绝大部分早已脱落！而那些打了激素的黄瓜，顶部的小花非常的鲜艳，不但不会脱落，而且还会生长！
再就是看一下黄瓜表面的小刺，自然成熟的，表面的刺比较短，圆润，捏起来不扎手！而打了激素的黄瓜，小刺比较密集，更尖细，捏起来有点扎手！

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3：最后一点看一下黄瓜的尾部！那些自然成熟的黄瓜，尾部更粗更短，比较直，摸起来比较光滑！打了激素的黄瓜，尾部没有刺的地方，看起来更细更弯，还有点不光滑！

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那么，买的时候应该挑选直的还是弯的呢？哪种滋味更浓郁，吃起来更健康呢？
一般来说黄瓜在自然生长的过程中，受到光照的时间，位置的不同，难免会出现弯曲的情况！自然成熟的黄瓜很少有直的，大部分都有弯曲。尤其是那些打了激素的黄瓜，看起来是非常直的。

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