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1.青椒洗净去蒂后对半切开去籽，切成菱形小块，姜1块切末，蒜2瓣切末 。
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2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香 。
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3、再放入尖椒片翻炒至断生，加入豆豉1勺翻炒均匀 。
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4、加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可 。
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【豆豉炒青椒的做法视频 豆豉炒青椒的做法】
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