1、煮好放凉的黑米一锅、腊肠2根、胡萝卜一小把、豌豆一小把、玉米粒一小把、鱼片半片、油，盐少许 。
2、准备好各种料然后切切切，剁剁剁鱼片是冰箱里的剩料 ， 没有请无视之 。
【黑米饭炒腊肉如何做】3、到油加入腊肠翻炒一会，不用太久，香香的腊肉颜色有点加深就行 。
4、加入黑米饭 ， 翻炒2下就行，记得加盐 。
5、剩下的料一起倒入炒炒炒，炒完之后还盖上锅盖焖了一小会才彻底服软 。
6、出锅装盘，香香的炒饭就完成了 。

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