霜降|明日霜降，辞秋入冬，水中3宝，地下4宝记得吃，补足营养好入冬( 三 ) 芋头|莲藕|牛肉

3、把紫米和花生连同浸泡的水一起倒入破壁机里，再倒入芋头块和两碗清水，按下米糊键，搅打成米羹。
4、米羹打好打熟后，放进一勺白砂糖增加甜味，不想吃甜的可以少放一些，搅匀，等白砂糖彻底融化后就可以倒进碗里，撒上桂花和枸杞装点即可。
三、红薯
白露过后的红薯是一天长一圈，等到了霜降前就是收薯的最佳时候，经过了夏秋两季的滋养，淀粉和糖分都完成了很好的积累，红薯的口感、味道和营养都达到了鼎盛期，吃起来是软糯香甜，十分喜人。红薯的营养成分多，霜降时节完全可以多买些放在家里，替代主食，或是煮粥食用，喜欢吃甜品零食的，也可以用红薯来制作。

推荐食谱：【反沙红薯条】

1、红薯清洗干净，削去外皮，切成厚长条，或者切成别的形状也可以，但不要太厚太大，避免不好炸熟。
2、炸锅里倒入足量的油，油烧至五成热，放入红薯条，用小火慢炸至全部金黄后捞出，转大火提高油温，把红薯条再复炸一遍，捞出控油。

3、炒锅里倒入少许清水和油，放入两勺白糖，开小火慢熬至白糖融化，边熬边搅拌，直至熬出密集的小泡泡，锅边有糖霜出来。
4、把红薯倒入锅中，关火翻炒，炒至有越来越多的白色细沙出来，红薯条被彻底包裹上一层，反沙红薯条就做好了。
四、洋葱
霜降是秋季里的最后一个时节，也就意味着冬天要到了，在秋季转冬季的期间，气温骤降，寒气容易侵袭身体，适当地吃一些洋葱，能够帮助身体抵挡住寒气的侵扰。另外，洋葱还具有一定的杀菌能力，避免身体被细菌影响导致生病。

推荐食谱：【洋葱牛肉小炒】

1、牛肉放进冰箱冷冻30分钟，冻过的牛肉方便切片，把牛肉切成薄片后冲洗干净，控去水分。将洋葱去皮洗净，切成洋葱片，青椒同样洗净切片，生姜分别切成姜丝和姜片备用。
2、牛肉里倒入两勺生抽、半勺料酒、半勺老抽，再放些姜丝和适量的盐，抓匀后放一勺淀粉再抓匀，最后倒入一勺油，封住牛肉里的汁水，腌15分钟。

3、起锅烧宽油，油温烧热放入姜片和适量干辣椒，炒出香味倒入牛肉片，用大火快速翻炒至牛肉变色。
4、把洋葱片和青椒片倒入锅中，炒匀后放适量的盐、鸡精，炒匀入味后，临出锅时倒入一勺香油翻炒一下即可出锅装盘。
——老井说——霜降来临，生活上一定要做好“三防” ，分别是防秋燥、防秋郁和防秋寒。霜降时期，干燥感会越加明显，口干舌燥是常事，要多喝水、多喝汤、多吃水分足的蔬菜和水果，可以试着早上喝杯盐水，晚上喝杯蜂蜜水。而所谓的秋郁是因为深秋万物凋零，很容易让人意志消沉、不开心，想要消散掉这种情绪，尽量多做运动，去散步、慢跑、打太极等。秋寒则无需多说，衣物上要及时增加做好保暖，避免受寒生病。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。