霜降后要知道忌嘴，建议：少碰3样，多吃1瓜2根3叶，为入冬做准备

“山明水净夜来霜，数树深红出浅黄” ，霜降过后，秋色将尽，与冬天的距离越来越近，秋风中已经多了几丝寒冷之气，给万物都蒙上了一层寒气。

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天气转寒后，在饮食方面就更加需要注意滋养和忌嘴了，一年补够，不如霜降补透，霜降之后的饮食，不能“瞎”吃，要依照秋冬季节特点和身体需要来吃，千万要懂得忌嘴，最好少碰3样，多吃“1瓜2根3叶” ，巧吃巧做，轻松让自己的体格强健不畏寒，整个冬天都舒舒坦坦的度过。
【霜降后要知道忌嘴，建议：少碰3样，多吃1瓜2根3叶，为入冬做准备】少碰3样：
一、少碰新鲜的柿子
个个如小红灯笼般的柿子在霜降前后上市，街边一筐筐成熟的红柿子看起来格外诱人。柿子香甜美味但不宜过多食用，柿子中的含糖量较高，还含有鞣酸，鞣酸会和钙、镁、锌等矿物质形成一种不被人体所吸收的物质，吃多了很容易引起肠胃不适、结石等，每年都有不少的相关新闻出现。

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吃柿子有很多禁忌，比如不能空腹吃柿子，不要带皮吃柿子。柿子还适合与白酒、牛奶、鸡蛋、螃蟹等食物一同食用，会导致身体不适，甚至更严重的情况发生，所以尽量还是少碰新鲜的柿子，喜欢吃柿子的柿饼也是很不错的选择。
二、少碰霜打的茄子
俗话说“秋败茄子似毒药” ，这句话固然有些夸张，但也并不是毫无根据的，霜降过后被霜打过的茄子已经不嫩了，通常被称为老茄子。老茄子中所含的茄碱较多，不适合吃太多。另外，老茄子籽多肉不嫩，吃起来苦味也有些偏重，故而在霜降之后，尽量少买茄子食用，可以多买些其他新鲜的时令蔬菜吃。

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三、少碰螃蟹
进入十月螃蟹到了最佳赏味期，喜欢吃螃蟹的人大有人在，少碰螃蟹不是不吃螃蟹，螃蟹大寒，通常吃螃蟹都要配姜、黄酒等热性食物，吃上一两个可以，吃多了是万万不可取的。
尤其是女性朋友和中老年人，进入霜降以后身体本就偏弱偏寒，吃了螃蟹还会增加自己体内的寒气，不小心就会导致腹痛、腹泻等不良情况的发生。而且螃蟹里一般都附着许多细菌、寄生虫，如果烹饪不好，同样会导致身体不适。

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多吃1瓜：冬瓜
霜降之后，温度越来越靠近冬天，身体抵抗力减弱，也总是口干舌燥，这时就适合多吃一些冬瓜。冬瓜的价格不高，但营养不低，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，常食用有助恢复身体抵抗力，而且冬瓜的水分含量特别高，也有助于为身体补充水分，可以轻松解决秋冬天干燥问题。

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推荐食谱：【茄汁冬瓜丸子】

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1、冬瓜去皮去瓤后冲洗干净，再切成冬瓜丝，撒上一勺盐，杀出一些水分，生姜削皮后洗净切姜末，小葱洗净切葱花。
2、瘦肉馅里倒入冬瓜丝和姜末，放适量盐和少许黑胡椒，搅拌均匀并上劲。

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3、把搅拌好的冬瓜肉馅团成丸子，放进盘中，蒸锅加水烧开上汽后，把丸子放进蒸锅里开中火蒸12分钟。
4、把西红柿洗净放进开水里烫两分钟后撕去外皮切碎丁，起锅烧油倒入西红柿加少许盐、鸡精炒成西红柿酱汁，冬瓜肉丸蒸好后取出，把酱汁淋入盘中，撒上葱花即可食用。