主料:粉丝100克，猪肉末75克 。调料:植物油750，葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精 3克，汤150克 。
制作过程：
1、用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出；
2、葱、姜、蒜均切末；
3、将切末翻炒；
4、把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下；
5、把料酒、汤、酱油倒入；
【面粉炒粉丝的做法怎么做好吃】6、下入粉条，待收干汁，加味精便成 。

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