除夕夜吃饺子有什么含义

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1.据三国时魏人张仪所著《广雅》记载，当时有一种月牙形的食物叫“馄饨”，基本上与现在的饺子形状相似。到南北朝时，馄饨已“形如月牙，天下美食” 。据推测，饺子煮的时候并不是捞出来单独吃，而是和汤一起放在碗里吃，所以当时人们把饺子叫做“馄饨” 。
2.这种吃法在我国一些地区仍然流行。比如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放一些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小食材。
3.到了大概唐朝的时候，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，捞出来放在盘子里单独吃。
4.交子在宋代被称为“焦耳”，这是后世“交子”一词的词源。元代称饺子为“平食” 。清代出现了一些关于饺子的新称谓，如“饺子”、“水上小吃”、“煮豆” 。交子名称的增多，说明其地理传播在不断扩大。
5.春节吃饺子的民俗在明清时期相当流行。饺子一般在除夕晚上12点前包好，半夜吃。此时，正是农历正月初一的开始。吃饺子意味着“年轻时交朋友”，“子”与“饺子”谐音，意味着“团圆”和“好运” 。
6.饺子已经成为春节不可或缺的节目食品。原因如下:第一，饺子的形状像元宝。春节期间，人们吃饺子，这听起来像“赚钱变宝” 。其次，饺子有馅，方便人们把各种吉祥的东西放进馅里，寄托人们对新的一年的希望。
【除夕夜吃饺子有什么含义】以上解释了除夕吃饺子是什么意思。本文到此结束，希望对大家有所帮助。