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奶酪是一种发酵的牛奶制品 ， 其性质与酸牛奶相似 ， 均通过发酵制作 ， 含乳酸菌 ， 但奶酪的浓度比酸奶更高 ， 其营养价值更加丰富 。 每公斤奶酪制品约由10公斤的牛奶浓缩而成 ， 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 ， 是纯天然的食品 。 就工艺而言 ， 奶酪是发酵的牛奶；就营养而言 ， 奶酪是浓缩的牛奶 。
现在教您十分钟轻松制作奶酪土司
原料：
切片全麦面包、黄油、奶酪、西红柿或黄瓜（配菜）
制作过程：
1、西红柿或黄瓜切片 ， 放在盘中备用；
2、将小块黄油涂抹在平底锅锅底 ， 小火加热；
3、放上切片面包 ， 在面包上放一层奶酪（我一般放一片半）；
4、在奶酪上再放上一层面包 ， 小火加热约2-3分钟；
【黄油|轻松作道奶酪土司】5、待能闻到一股面包香味时 ， 这时面包一面已经烤得略微焦黄 ， 将面包翻面；
6、另一面烤2-3分钟 ，微焦黄时 ， 盛入盘中配上西红柿或黄瓜片即可 。
10分钟不到一道好吃的奶酪土司制作成功 。 您也不妨试试!

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