1、准备好柴鸡、土豆、胡萝卜等用料 。
2、将土豆去皮切块，其他配菜切块 。
3、将鸡块在锅中煮熟捞出后，继续在锅中翻炒，添水加佐料炖半小时 。
4、加入各种配菜，继续炖10分钟 。
【新疆大盘鸡面的做法】5、将面条煮熟捞出倒在炖好的大盘鸡上即可食用 。
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