茶树菇不会被煮烂 ， 它的纤维很多很硬 。
【干茶树菇如何煮得烂】柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇 。柱状田头菇营养丰富 ， 蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素 。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效 。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被神七带入太空 ， 为培育新品种奠定了基础 。

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