“盐是百味之首” , 不管烧什么菜都得加点盐 , 现在人们的养生意识提高了 , 知道要低钠饮食才健康 , 但是还是有很多人为了追求口感 , 在食材中加入大量食盐 , 觉得这样吃起来才够味 。
中国是“吃盐大国”
盐 , 虽然让你的食物吃起来更加美味 , 但是与此同时也给你的血管带来损伤 , 接近一半的中风和心脏病和高盐饮食有关 。 英国一项研究表明 , 中国是世界著名的“盐王” , 不管是成年人还是儿童 , 食盐量都远远超过推荐标准 。
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【盐吃多了,身体会发出“信号”告诉你,一文学习下】不管是中国还是国外的饮食指南 , 都不建议大量摄入盐分 , 每日摄入不应超过6克 , 这才是比较合适的 。 从数据来看 , 我国近40年的食盐量一直在增加 , 八十年代人均8.8克 , 十年前增长到10.2克 , 就连10岁以下的儿童每天食盐量都超过9克 , 与之对应的是钾元素摄入不足 。
我国的现状是高钠低钾饮食 , 非常不健康 , 会给血管带来重大健康隐患 , 如果从儿童时期就养成重口味的饮食习惯 , 成年后患高血压的概率也会比普通人要高 。 想知道自己是否盐吃多了 , 其实从身体的症状上也能看出来 。
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盐吃多了 , 身体会发出“信号”告诉你
盐吃多了 , 你会感觉口渴 , 总是想喝水 , 这是因为体内的钠离子过多 , 导致电解质失衡 , 细胞严重脱水 , 需要尽快补充水分 , 于是大脑就发出“口渴”指令 , 让你赶紧喝水 。
有时前一晚盐吃多了 , 第二天早晨醒来会发现自己的眼睛、脸颊浮肿了 , 这是因为晚上睡觉身体平躺 , 处于相对静止的状态 , 盐分容易沉积在身体凹陷的部分 , 就会出现局部水肿的情况 。
盐吃多了的人大脑会变得迟钝 , 因为钠离子会损伤血管 , 破坏血管调节血压的能力 , 对脑部供血、供氧产生影响 , 特别是中老年人 , 长期高盐饮食会加速老年痴呆进展 , 记忆力和认知能力衰退得更快 。
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如果你发现自己上厕所的次数变多了 , 但是并没有喝很多水 , 可能是盐吃多了 , 因为盐分需要肾脏代谢 , 摄入过多会给肾脏带来负担 , 加班加点一直干活 , 想把盐分代谢出去 , 于是小便量就会增多 。
体重没有增长 , 身材也没有发胖 , 但是手指却变粗了 , 以前的戒指都戴不下了 , 也有可能是吃盐多导致的 。 如果平时喜欢吃重口味的东西 , 要注意控制 , 避免水潴留 。
吃盐多的危害有目共睹 , 它和高血压有千丝万缕的关系 , 我们一直和血压偏高的患者说 , 要保持低钠高钾饮食 , 如果还是继续高盐饮食 , 血压会越来越高 。 它不仅对血管有害 , 还会损伤肠胃 , 增加胃炎、胃溃疡的患病概率 , 对食道、肾脏也是一种负担 。
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盐对身体必不可少 , 但是要把控好量 , 每天不要超过一个酒瓶盖 , 3-6克是比较合适的 , 再多就会给身体带来负担 , 另外还要少吃“隐形盐” , 要注意哪些吃起来不咸 , 但是钠含量高的食物 , 比如加工肉食品和火锅调料 , 同时还要多吃含钾的水果 , 避免出现低钾血症 。
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