文章插图
1.原材料；酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、酱油 。
2.将腔骨剁碎，倒入冷水中加热 。
3.洗去固化的空腔骨上的泡沫 。
4.将冻豆腐切成大小适中的方块 。
5.锅里放油炒姜蒜 。
6.将骨头放入锅中翻炒，加入少量酱油上色，再加入一些料酒 。
7、加水，盖上锅盖烧 ， 水烧开后关小火 。
8.炖15分钟左右，将酸菜和豆泡倒入锅中，加盐和鸡精 ， 盖上锅盖炖 。
9.再炖15分钟左右就可以出锅了 。
【酸菜炖骨头怎么做骨头能烂糊】以上解释了酸菜炖骨头的方法 。骨头可以烂 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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