【鸡蛋怕冻吗?】

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害怕 。鸡蛋不适合冷冻保存 。如果是不小心冻住了 ， 只要里面的膜没破，问题不大 。如果蛋清流出来了，最好不要再吃了 。
鸡蛋保存注意事项:
1.不能冷冻:鸡蛋只能保存在冰箱的冷藏室 ， 不能冷冻，因为冷冻会改变蛋白质，蛋黄容易凝固 。2.鸡蛋不应与挥发性物质包装在一起:鸡蛋不应与葱、姜、蒜等有强烈气味的食物原料存放在一起 。所以葱、姜、辣椒等物质的强烈气味会通过蛋壳上的小孔渗透到鸡蛋里，加速鸡蛋的变质 。
3、食用油保鲜法:在鸡蛋表面涂上一层薄薄的食用油，既能防止蛋壳内二氧化碳和水分的蒸发，又能防止细菌的浸泡，夏季可保存36天左右 。但是这种方法只适合在温度在25到30摄氏度之间时使用 。
是不是说明鸡蛋怕冻？这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。

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