有一种“自由”叫居家吃夜宵

本文转自：闽北日报

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外卖小火锅

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边看剧，边吃夜宵
近年来，随着互联网经济的发展以及后疫情时代的影响，居家吃夜宵逐渐成为人们生活里一种“被偏爱”的选择。
10月23日22时，夜幕降临，山城延平烟火升腾……
场景一：四鹤步行街口
“不好意思，这个点我们很忙，没时间接受采访。 ”外卖小哥张先生两步并作三步提着外卖奔向配送车，他语速稍快地婉拒了采访人员的采访，因为他要赶往杨真堂送餐……随即，他匆忙骑车的身影便消失在寂静的街角……
场景二：延城某住户家
女儿们都睡去了，谢女士开启了属于自己的“自由”时光。
白天，谢女士围着两个女儿，日复一日地接送上下学、做饭、辅导作业……只有等到夜深人静之时，才有独享的“时空” 。她常通过外卖软件订购夜宵，有时是一个人，有时约上三五个邻居妈妈，几个卸去粉黛的中年女性，穿着最舒服的睡衣，围坐一起，来一场味蕾的狂欢，自在地交流，快哉悠哉。
便捷的外卖服务让居家吃夜宵更受追捧
美团外卖延平区配送站林站长表示：“延平区夜宵订单量占全天订单量25%左右，其占比与正餐量持平。 ”采访人员连续两晚在21时至凌晨0时，蹲点延平区八一路、朝阳路、文体路、江滨路等路段，发现道路上骑行的大多是取餐送餐的外卖员。林站长进一步解释道，这个数据也间接表明，点外卖吃夜宵的市民较多。
“我专门上夜班，正常情况下，凌晨4点都还有订单嘞。 ”在八一路一门店等餐的外卖员李先生解释，相较于上午，晚上的订单更多，上夜班会挣得多些。同时，外卖平台针对夜宵时段推出的优惠以及“即需、即买、即达、即用”的外卖服务等都提升了下单率，助推了延平“食”力的繁荣。此外，美团、饿了么APP分别推出如“神券节”等促销活动也为夜宵经济再添一把火。还有延平不少的入网餐饮提供者，提供免配送费、延长深夜营业时间等服务，为市民提供了更实惠、更多样的外卖夜宵选择。
据美团发布的《2022城市夜经济食力洞察》报告，夜宵时段的餐饮消费近几年呈现稳定增长，线上销售金额及订单量分别实现了43.08%和55.17%的复合增长。这得益于互联网经济与科技“飞入寻常百姓家” ，也归功于相关配套服务的完善，让老百姓想要购买夜宵时触“屏”可及。
快节奏的生活吃夜宵成为一种解压方式
“我常常加班到深夜，有时肚子很饿，而回家路上的街边小吃摊都收摊了，点夜宵外卖便成为一种习惯。 ”夜晚，穿越延平区剑州大桥时闽江上吹来的夜风伴有寒意，回到家中的赵先生吃着热气腾腾的外卖，心中泛起的暖意，抵消了生活中的疲惫感。
家住延平区马坑社区的林先生是位“孩子王” ，从小到大朋友不少。周末大都在家中与朋友互请夜宵，能暂时放下生活的压力与工作的辛劳。 “我们这群人大部分时间都奉献给工作和孩子了，和朋友吃夜宵时觉得自己在享受生活，而不是一个被程序设定的机器人。 ”林先生说，与好友吃宵夜是一种常见联系情感的方式，不拘泥于吃什么，不纠结去谁家，也不设定谈什么，只要下班后能安顿好家中琐事，聚在一起就是一种“自由” ，一种放松。
温馨提示
夜宵适量留意外卖包装
有关数据显示，近一个月，烧烤、炸鸡、奶茶成为延平区夜宵时间订单量前三的食物品类。这些食物都是高盐、高脂、高糖的典型代表。南平市人民医院营养科主任陈繁说， “不建议食用高热量的食物作为夜宵。这些食物偶尔吃一次并不会产生明显的危害，但是如果长期食用，就会对身体造成负面影响。 ”