胆固醇|体内胆固醇高，不能吃鸡蛋黄？提醒：这3类食物才碰不得( 二 ) 鸡蛋

如果想要控制好血脂水平，可以从这几方面做起：
【胆固醇|体内胆固醇高，不能吃鸡蛋黄？提醒：这3类食物才碰不得】注意饮食
在饮食重要注意限制盐的摄入量，少吃油炸和腌制食物，多吃新鲜的果蔬。有研究人员发现，多吃鱼类、蔬菜、谷物、豆类等有利于降低高胆固醇血症；
在烹饪菜肴的时候尽量以煮、蒸以及凉拌为主，炒菜的时候要少放油，尽量不要炸、煎食物，还要少吃人造奶油制作的食物。

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适度运动
运动能够消耗人体的脂肪和热量，降低体内的甘油三酯水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，中日医院血脂专病门诊的副主任医师马明建议：
运动方式最好以低、中强度的有节律的有氧运动为主，比如游泳、步行、打太极拳、骑自行车或体操等，比如可以每天步行半小时，但是患有骨关节疾病的患者要注意不能走得太多。
重视体检
体检有助于尽早发现胆固醇水平是否出现异常，对此才能尽快进行干预。建议20岁以上的成年人至少每5年检查1次空腹血脂情况；
如果是有危险因素的人群，比如超过45岁的男性、绝经后的女性以及肥胖、有家族史、吸烟等人群，应该应每半年至一年检查1次；如果患有缺血性心血管等疾病，应该每隔3至6个月检查1次血脂。
总之，导致血脂过高的因素有很多，除了注意饮食之外，平时的生活习惯也非常重要，控制血脂水平要从多方面做起。

?参考资料：
[1
《高胆固醇血症十年增3倍！4个原因值得深思！》.健康时报.2021-08-16
[2
《胆固醇高不敢吃鸡蛋？五个知识点教您饮食控制胆固醇》.武汉协和医院.2021-11-12
[3
《「坏」胆固醇高的人，老了更容易痴呆……》.生命时报.2021-09-01
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