B族维生素是水溶性维生素，它怕光、怕水、怕热、怕氧化 。
1、药物容易吸收过量引起肝脏肾脏的代谢负荷 。
2、都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外 。所以，B族维生素必须每天补充 。
3、B族的维生素之间有协同作用，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好 。
4、 每种B族维生素有自己的一些禁忌 。
【食用维生素B注意事项】例如：抗痛风药，抗凝血，钾剂补充品可能会妨碍消化道对B12的吸收 。

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