鸽子粥是粤菜里享誉全国的是药膳，鸽子有很好的补中益气的功效，还能安眠 。所以不要怪我们残忍，鸽子，我们真的吃 。
操作方法

• 01材料洗好待用
  
• 02【鸽子粥的做法与配料 鸽子粥的做法与功效】下油爆香姜片
  
• 03下鸽子肉翻炒一下
  
• 04接着再倒入红枣和蘑菇，继续翻炒一下 。
  
• 05最后再倒入洗好的米，翻炒几下，倒入一点料酒 。
  
• 06加入水至适合位置，大火烧开转小火慢煮 。本来这步大火烧开是要倒入砂锅炖煮，可是没砂锅，用砂锅煮会更香一些 。
  
• 07煮好装碗，因为我要急上班所有先吃了，大家可以多煮几分钟，米粒更粘稠点 。
  

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