米酒|天冷易受寒？来一暖香醇酒酿，补气养血，暖胃驱寒~( 二 ) 醪糟|驱寒|鸡蛋

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米酒食用方法
1、直接食用：自制好米酒用勺取出直接食用（也可以买成品），口感细腻润滑、醇香甜蜜。对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有疗效，以热饮为好。
2、伴饭菜吃：可以解腻，促进消化。
3、米酒酒糟汤圆：先将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3～5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
4、米酒煮鸡蛋：先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3~5分钟即可食用。
食用禁忌
虽说米酒是一个好东西，米酒内含有2%～3%的酒精，每次食用应控制在150克以内。患有急慢性肝炎、肝硬化的患者禁止食用，因酒精对肝细胞有刺激，会加重肝病。

《随息居饮食谱》中说“酒酿，多饮亦助湿热” ，因此，阴虚、湿热体质以及热性病患者也不宜食用，否则会助湿生热。另外，不宜与味精同食。