老话说“秋补胜似冬补”|秋季进补,别总吃大鱼大肉,推荐6种食材,养胃润肺,防秋燥最佳( 二 )


主要食材:红薯、板栗、蛋黄、白糖
1、红薯去皮后切成薄片 , 然后上锅蒸熟 , 蒸好后将红薯压成泥 。
2、板栗去壳 , 然后用刀切碎 , 放入到红薯里面 , 加黄油、蛋黄、白糖搅拌均匀 。
3、搅拌均匀后放到案板上 , 用刮刀整理成长方形 , 然后放入烤箱 , 表面刷上蛋黄液 , 撒上黑芝麻 , 200度烤上10分钟即可 。
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五、裙带菜
裙带菜属于海藻类 , 它有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质 , 钙是牛奶的10倍 , 锌是牛肉的3倍 , 所以无论大人小孩 , 都应该多吃一些 。
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【裙带菜豆腐汤】
主要食材:裙带菜、鸡蛋、豆腐、枸杞
1、裙带菜放入清水泡发一下 , 嫩豆腐切成小丁备用 。
2、2个鸡蛋打散 , 放入锅中煎至两面金黄 , 然后盛出切成大块 。
3、锅里倒入香油 , 煸香蒜末 , 再放裙带菜翻炒几下 , 放入鸡蛋块 , 加入开水 , 大火煮开后下入豆腐 , 小火嘟嘟上5分钟 , 最后加盐和枸杞即可 。
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六、雪梨
雪梨是秋季应季水果 , 也是秋季最应该吃的水果 , 香甜多汁 , 而且能润肺降燥 。 雪梨可以和银耳一起炖 , 也能和萝卜一起 , 对于防秋燥好处多多 。
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【雪梨炖萝卜】
主要食材:雪梨、白萝卜、红枣、蜜枣、黄冰糖
1、雪梨去掉核 , 然后切成小块 。 萝卜去掉皮也切成小块 , 红枣去掉枣核 。
2、锅里放入雪梨、萝卜、蜜枣 , 然后加入足量清水 , 大火煮开之后加入冰糖和红枣 , 转小火煮上30分钟 。
3、时间到了后 , 放枸杞即可 。
秋季干燥 , 饮食上要多以清淡为主 , 少吃辛辣油腻的食物 , 很多人以为只喝白开水能防止秋燥 , 其实这样并不能 , 因为水分会流失 , 古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水 , 晚晚蜜汤” , 也就是告诉我们要多喝蜂蜜水 。
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来源:妈咪早早