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说起红薯想必大家都不会陌生 ， 我们经常会吃 。 对我而言 ， 虽说从小吃到大 ， 却从来就没吃够过 。 小时候去外婆家最喜欢吃的就是红薯饭了 ， 香甜可口 ， 又粉又糯 ， 就算不配下饭菜也能秒光两大碗 。 其实 ， 这红薯饭还不是红薯最美味的做法 ， 而最美味的做法 ， 就是人人都爱的烤红薯 。 一说起烤红薯 ， 许多人的口水都要流下来吧！

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每到冬天 ， 大街小巷都飘散着烤红薯的香味 。 作为吃货的我 ， 总会为了吃个红薯 ， 特地跑过几条街去买 ， 还从不嫌麻烦！不过后来发现 ， 街上的红薯是炭火烤的 ， 虽然好吃 ， 但是乌漆嘛黑的 ， 也不是很健康哦！

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其实 ， 烤红薯 ， 这属于全世界最简单的美食了 ， 自己在家完全可以做 。 今天就给大家分享这道烤箱版“烤红薯” ， 做法简单到哭 ， 一分钟就能学会 。 而且烤箱做的烤红薯又香又甜 ， 比外面卖的还可口 ， 最关键是更卫生 ， 也不会烤焦 ， 不会产生有毒物质 ， 这样烤出的红薯吃着更健康 。 下面我们就就看看烤红薯的步骤吧 ， 学了再不用去街上买 ， 香甜可口 ， 孩子吃不够 。

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【烤箱烤红薯】食材：桥头红薯6根 。

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制作方法：1.将红薯放入水里清洗干净 。

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2.用厨房用纸将红薯水擦干 。

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3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟 。 取来烤架 ， 垫上一层锡箔纸 ， 再将红薯放在锡箔纸上 。

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4.再将烤架放入烤箱中层 ， 200度烤40--60分钟 。

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5.中途将红薯翻面两次 。 时间到了将红薯取出 ， 就可以开吃了 。

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烤红薯出炉啦 ， 又香又甜 ， 软糯可口 ， 好吃到爆 ， 大人孩子都爱吃 。 做法超简单 ， 你也试试吧 。

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小贴士：1.红薯的烤制时间根据地瓜大小而定 ， 红薯大就延长烘烤时间 。 具体温度根据各家烤箱温度而定 。 2.烤红薯最好选择细长的红薯来烤 ， 更容易熟 。 最好选择水分含量比较多的 ， 这样的红薯烤出来特别香甜 。 3.在检查红薯生熟程度的时候 ， 先用手捏一下 ， 如果感觉是软的 ， 代表红薯熟了 ， 如果还很硬就要多烤一会儿 。 4.电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯 ， 烤出来 ， 又甜又濡 ， 烤的时间长一点还会流糖汁 。 如果喜欢吃口感面的 ， 就选红皮白瓤的那种 。 水分少 ， 比较干 ， 吃起来很甘甜 。 5.如果用的是10升左右的家用小电烤箱烤红薯容易焦 ， 主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故 。 不妨将锡箔纸做成拱形 ， 盖住红薯 ， 这样电热管不会直射到红薯 ， 上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环 ， 让红薯均匀受热 ， 可有效避免食物外焦内生 。 大家好 ， 我是芋儿烘焙 ， 美食领域原创作者 ， 一直致力于用最简单普通的食材 ， 做出最美味的一日三餐 。 感谢阅读我的文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 今天分享这道家常菜你喜欢吗？如果你喜欢我的文章 ， 欢迎关注我 ， 同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友 ， 有什么想法和建议欢迎留言讨论 ， 所有文章均为芋儿原创 ， 每日一更 ， 不见不散 。

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