1、肉馅加入各种调味料 。
2、拌好入味 。
3、准备油皮：低粉200g ， 猪油60g ， 白糖40g ， 水100g油酥：低粉120g ， 猪油60g 。
4、油酥20个 ， 每个9g 。
5、油皮20个 ， 每个20g 。
6、油皮包油酥 。
7、包口朝下 。
8、擀成椭圆 。
9、卷起 。
10、静置15分钟 。
11、再擀一次 。
12、再卷起 。
13、都做好后 ， 再次静置15分钟 。
14、取一份擀圆 。
【酥皮烤包子的做法】15、包上肉馅 。
16、收口朝下 。
17、放预热200度的烤箱烤5分钟 。
18、取出 ， 刷蛋液 ， 再烤25分钟即可 。

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