牛奶VS豆浆,您适合喝那样?听专家的( 三 )


大豆是中高嘌呤的食物 , 虽然打成豆浆之后含量下降 , 但嘌呤的总量仍然不可忽视 。
同时 , 豆浆中的植酸、草酸等成分也会影响尿酸的排出 。 我国有研究表明 , 摄入豆浆之后会造成暂时性的血尿酸水平上升 , 但在3~4小时之后会恢复正常 。
流行病学调查表明 , 健康人正常摄入豆浆和豆制品不会增加尿酸升高风险 , 但已经患有痛风或高尿酸血症的人不建议喝大量豆浆 。
牛奶VS豆浆,您适合喝那样?听专家的
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专家帮您总结要点
看到这里 ,
对于适合喝牛奶
还是适合喝豆浆 ,
或者可以两者都喝 ,
估计大部分网友
已经得出了自己的结论 。
我再来帮您总结一下
↓↓↓
豆浆和牛奶
都是营养价值很好的饮品 ,
如果没有不良反应的话 ,
值得经常喝 。
NO.1、大部分人两者都适合
早一杯牛奶 , 晚一杯豆浆 , 或者早一杯豆浆 , 晚一杯牛奶 , 可以随心所欲 。
需要控制血糖的人群
在吃淀粉类食物的同时或者之前 , 喝一杯牛奶或豆浆 , 有利于控制餐后血糖水平 。
减肥人群
把牛奶或豆浆纳入食谱 , 既增加营养 , 又有利减肥 。 在同等蛋白质含量下 , 牛奶更值得推荐 , 因为缺钙的时候更容易发生肥胖问题 , 而减肥的时候也容易缺乏多种维生素 。
更年期女性
两者都可以喝 , 牛奶增加钙摄入量 , 豆浆增加大豆异黄酮供应 , 组合起来更有利于骨质健康 。
NO.2、少数人需要选择其一
痛风患者
更适合喝牛奶 , 特别是痛风发作期 , 鱼、肉、海鲜河鲜、豆浆、豆腐暂时都不适合吃 , 但可以放心喝两三杯脱脂奶 , 帮助供应优质蛋白质、钙和水分 。
NO.3、一部分人两者都不适合
对牛奶和大豆都过敏的人
两者都不能喝 。 某些甲状腺疾病患者和肠易激患者 , 如有医嘱要求暂时避免奶类和豆类食物 , 也可以暂时不喝 。
消化太差、容易腹胀的人
要注意少喝 , 毕竟两者都含有可能引起胀气的成分 。
不过这也不妨碍享用奶类和大豆的营养 , 因为还可以喝酸奶、吃奶酪来替代牛奶 , 或者吃豆腐、豆腐干来替代豆浆 。
少量多次地吃 , 就不容易发生不适反应 。
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