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1、红烧肉 ， 红烧肉里面的肉煮熟之后 ， 肉的香味已经很美味了 ， 不需要再加蚝油来画蛇添足 。
2、麻辣食物 ， 麻辣食物本身自带的麻辣味道才是自己的专属特色 ， 但加入蚝油便会窜了味道 。
3、腌制食物 ， 腌制的食物自身咸味就很足 ， 加上蚝油口感过重 ， 影响食用 ， 也影响健康 。
还有一点要特别嘱咐大家 ， 蚝油虽然不是油 ， 但是它确实海鲜产品蚝熬制出来的 ， 因此 ， 海鲜过敏的朋友切记不能尝试 ， 千万别被它鲜香的外表迷惑了 。
综上来看 ， 我们还是冤枉蚝油了吧 ， 赶紧给它洗白！但我们在生活中也一定注意蚝油的存放和食用禁忌哦！让它在专属领域发光发热吧 ， 千万别让它窜了场！
来源：神经内科李明超

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